วันพฤหัสบดี ที่ 22 ธันวาคม 2565 องค์การบริหารส่วนตำบลโคกตาล จัดกิจกรรมวันดินโลก เนื่องจากวันที่ 5 ธันวาคม ของทุกปีซึ่งเป็นวันคล้ายวันพระราชสมภพ ของพระบาทสมเด็จพระบรมชนกาธิเบศร มหาภูมิพลอดุลยเดชมหาราช บรมนาถบพิตรเป็นวันดินโลก (World Soil Day) ภายใต้หัวข้อ "Great food from good soil for better life awareness week" หรือ กินดี อาหารดี สุขภาพดี ชีวีมีสุข เพื่อเป็นการสร้างการรับรู้เรื่องวันดินโลก ให้เกิดความตระหนักถึงความสำคัญของทรัพยากรดิน ตลอดจนสร้างจิตใต้สำนึกอนุรักษ์ทรัพยากรดินอย่างยั่งยืน